Зачем в клубнику добавлять гены ананаса? Если человек съест помидор с геном скорпиона, изменится ли его ДНК? И зачем на упаковках пишут «Без ГМО»? Рассказывает Регина Гурина, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент департамента техносферной безопасности РУДН. Что такое ГМО? Это организмы, генетический материал которых был изменен с помощью технологий генной инженерии. Сегодня ГМО выращивают в более 20 странах мира. Как получают ГМО? Процесс модификации продуктов начинается с выделения желаемого гена из ДНК одного организма и его введения в геном другого. Например, добавление гена скорпиона в...