67 подписчиков
Мука стала какая-то непонятная!
Часто слышу в последнее время нарекания в адрес муки вроде уже проверенного производителя.
Может быть все дело в дате производства. Для муки высшего сорта это крайне важно!
Она не должна быть слишком свежая! Должно пройти как минимум 2 месяца с даты производства!
Она должна быть созревшей и на это нужно время, а именно должно пройти 2 месяца и это при условии, что она хранилась в бумажном пакете.
А если в полиэтиленовом, то еще больше, так как через полиэтилен очень плохо проходит воздух.
Так что, если в магазинах мука очень свежая, то запасайтесь заранее мукой, чтобы она успела созреть. Как раз сейчас если купите, то она как раз станет созревшей к моменту выпекания куличей!
Около минуты
10 апреля 2024