82 подписчика
🍄Грибы с перловкой в горшочке – это вкусное и ароматное блюдо, которое порадует любителей традиционной домашней кухни. Вот простой рецепт для приготовления этого уютного и сытного блюда.
☘️Ингредиенты:
💥200 г свежих шампиньонов (или любых других грибов)
💥1 стакан перловой крупы
💥1 луковица
💥1 морковь
💥2-3 ст. л. растительного масла
💥Соль и черный молотый перец по вкусу
💥Зелень (укроп, петрушка) для подачи
💥2-2.5 стакана воды или овощного бульона
🥬Приготовление:
Подготовка ингредиентов: Перловку тщательно промойте и замочите в воде на несколько часов, лучше на ночь. Грибы 🍄нарежьте пластинками, лук🧅 и морковь 🥕мелко нарежьте.
🍴Обжаривание овощей и грибов: На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и грибы. Жарьте все вместе, пока грибы не выпустят воду и она не испарится.
🍽️Сборка блюда в горшочках: В каждый горшочек выложите слой грибов с луком и морковью, затем слой перловки. Повторите слои, пока не заполните горшочки. Залейте содержимое горшочков горячей водой или бульоном так, чтобы жидкость покрывала все ингредиенты.
🥣Запекание: Накройте горшочки крышками или фольгой и поставьте в разогретую до 180°C духовку. Запекайте около 1,5-2 часов, пока перловка полностью не разварится и не станет мягкой.
🍵Подача: Перед подачей дайте блюду немного остыть, затем украсьте свежей зеленью.
⭐️Это блюдо идеально подходит для холодных дней, когда хочется чего-то согревающего и питательного. Грибы с перловкой в горшочке – это отличный вариант для обеда или ужина, к тому же оно хорошо сочетается с различными салатами и овощными закусками.
1 минута
17 апреля 2024