18,8K подписчиков
13 апреля состоится стрим №13 Поговорим с Ильёй Большаковым о оборудовании для домашних ремесленных колбасников и отдельно обсудим оборудование небольших цехов.
Пройдемся по мясорубкам, фаршемесам, шприцам, куттерам .
Обсудим термообработку в духовке, су вид и термокамерах, поговорим о холодном и горячем копчении.
Вакууматоры, клипсаторы, холодильное и вспомогательное оборудование.
Вопросы на тему стрима задавайте под данным постом, непременно на них ответим.
Стрим состоится 13 апреля с 18.00 до 21.00 МСК на привычной площадке https:www.youtube.com/...amsсайтесь вкусными напитками и позитивом, будет интересно.
10 апреля