Шафран это те самые крокусы, которые радуют нас около крыльца дачи в апреле.

Один цветок шафрана дает три рыльца (посмотрите внимательно на фото — вот эти три оранжевые ниточки в цветке). Для получения килограмма пряности требуется собрать 200тыс цветков, более ста килограмм сырого материала, 92% шафрана собирают в подсанкционном Иране. Вопрос, откуда столько шафрана используется в парфюмерии? Практически в каждом флаконе духов обещана нота шафрана, при этом не каждый флакон дороже золота. Что-то тут не собирается вместе.

Хотелось бы поспорить с арифметикой и вообразить волшебный источник шафрановых лепестков, ведь у многих есть своя дача, но скорее всего, правильный ответ: химия и реклама. Если написать на пузырьке духов: купи меня, — не обязательно там будет шафран. В этом нет ничего страшного, ну не будет и не будет. Только не будет и глубокого пряного аромата, способного пробуждать желание даже в султане, которому сложно кого-то еще возжелать. Аромата, способного лечить рак и поднимать людей на грани могилы. Заменяющего три дорогостоящие пластические операции, когда вам еще нет ста лет. Всего этого тоже без шафрана нет.

Вместо шафрана часто используют Сафлор или Красильный чертополох. Он вполне неплох и заменяет шафран, особенно если дополнительно подкрасить куркумой, что все и делают. Ну вот плов этой смесью красят, например.

Производители клянутся, что в The Moon Frederic Malle шафран настоящий, как и в Amber Aoud Roja Dove. На самом деле мы не знаем.

Ситуация схожа с сандалом: все о нем говорят, мало кто знает, чем пахнет шафран. А если узнают запах, то является ли источником того самого шафрана килограмм, добытый контрабандистами в Иране или тонна, присланная из Индии, или сотня тонн, синтезированного в подземных лабораториях Грасса — мы не знаем. Даже если если это дорогие духи, никаких гарантий, шафран ли в них или только буквы в названии компонент пирамид.

Но будем верить. Вера — лучшая спутница парфманьяка. Как и Надежда и Любовь.

#материалы

1 минута

9 апреля 2024