29 подписчиков
Интересные факты. А Вы знали?
А Вы знали, что сыр оказывает на организм легкий наркотический эффект?
Удивительно, что этот натуральный продукт оказался в списке еды, вызывающей зависимость. Но исследования подтвердили, что сыр содержит казеин — особый протеин, который расщепляется в желудке и образует казоморфины — вещества с опиоидным эффектом. Они поддерживают ощущение удовольствия и желание есть больше. Специфический белок есть в большинстве молочных продуктов, включая молоко и мороженое, но в сыре его гораздо больше, что способствует формированию зависимости.
При этом ряд учёных утверждают, что сыр не оказывает влияния на центр вознаграждения в мозге. Следовательно, он не может навредить ни психическому, ни физическому здоровью.
Если не представляете обед без кусочка сыра, не стоит отказываться от любимого блюда. Соблюдайте меру, особенно в случае с жирными и солеными сортами. И, главное, выбирайте натуральные сыры, заботьтесь о своем здоровье.
Около минуты
8 апреля 2024