1130 подписчиков
В 70 популярных кафе и ресторанов Махачкалы выявлены многочисленные нарушения санитарных правил
Оказалось, что:
- 15 % объектов не имели достаточного количества холодильников и моечного оборудования;
- 28 % работали без договоров на вывоз отходов, создавая нагрузку на коммунальную инфраструктуру, захламляя контейнерные площадки;
- 11% объектов имели неудовлетворительное санитарное состояние помещений пищеблока;
- в 8% не соблюдались сроки годности, условия хранения и реализации пищевой продукции;
- в 50% случаев у работников не было медицинских книжек.
Такие нарушения выявили сотрудники Управления Роспотребнадзора по Дагестану во время проверок, которые они провели с полицейскими в прошлом месяце.
Надзорное ведомство вынесло предпринимателям предостережения.
Около минуты
8 апреля 2024