3 подписчика
Рецепт Тыквенного супа🍲
Ингредиенты:
Тыква - 1/3 от всех овощей
Картофель- 3 шт
Морковь - 2 шт
Капуста- 1/4 небольшого кочанчика
Лук - 1 шт
Раст. масло - 3 ст л
Соль, перец, прованские травы - по вкусу
Сливки и чесночные гренки по желанию
Приготовление:
⁃ Картофель и тыкву порезать крупно, поставить варить в подсоленной воде
⁃ Нарезать так же крупно морковь, лук и капусту и бросить к варящимся овощам
⁃ Когда овощи станут мягкими, добавить специи и проварить ещё 5-6 минут
⁃ Снять с плиты, дать остыть до 70-80 градусов, добавить растительное масло и взбить погружным блендером
⁃ Разлить суп по глубоким тарелкам, добавить сливки с гренками и подавать к столу
Готово! Вкусно и полезно)
Около минуты
8 апреля 2024