17 подписчиков
Ягода, которая фрукт, который овощ 🧐
И я очень его люблю! 😁 Знакомьтесь: помидор!
Откуда и когда помидор появился на наших столах?
Доподлинно неизвестно, где находится родина «туматль» (так его называли индейцы). Ряд исследователей считает, что это Перу. Другая часть указывает на Индию. Во всяком случае это точно Южное полушарие.
В XVI вв. испанцы завезли помидоры в Европу, а выращивать их стали примерно к середине XVII в. Причем использовали сначала как декоративное растение.
В Россию помидоры появились при Екатерине II. Очень уже ей понравились эти необычные плоды. А вот повсеместное выращивание у нас томатов пришлось уже на конец XIX века.
Долгое время считалось, что помидоры… ядовиты. Ими даже пытались отравить Дж.Вашингтона, первого президента США. 😱 Повар (засланец) потирал руки: «Ну вот, еще кусочек и он откинет ноги». Не откинул.
А что это вообще за фрукт такой? Да, да, это ягода, которая фрукт, который овощ.
Такая неразбериха связана с тем, что на десерт помидоры не подают (в общем-то). Из него же соусы делают, супы и пр. С гастрономической точки зрения это овощ. А если заглянуть в ботаническое описание, то из написанного выходит, что это ягода.
В настоящее время существует около 10 000 сортов томатов и совершенно неважно, фрукт это или овощ! Это вкусно и точка! (Не реклама 🫢).
«Благодаря большому содержанию серотонина так называемого «гормона счастья», помидоры способны прекрасно поднимать настроение даже в самый унылый и пасмурный день!»
Так вот почему я их люблю! 😄
Делаю соус Болоньезе, помидоры с моцареллой, авокадо, сыром. А вяленые помидоры?.. Это ж сказка! Ммм… Вкуснятина!
А какие блюда с участием томатов готовите вы? Поделитесь рецептами! 🤓👇
#история
1 минута
8 апреля 2024