38 подписчиков
«У нас всегда солнечно», — утверждает команда ¡Por favor! — первой испанской бодеги в Петербурге.
Бодега переводится с испанского как погреб/кабак. Формат ¡Por favor! — это бар с южным колоритом, обширной картой напитков, ёмким меню и освещением, имитирующим солнечный свет в разное время суток. Проект открыл Евгений Алимирзоев (Apotheke bar, The Hat), и он же отвечает за барный концепт.
Два шкафа ¡Por favor! наполнены испанским вином; кроме него, будут наливать херес, ратафию (каталонскую настойку на терне, миндале, апельсинах) и смешивать коктейли со средиземноморским темпераментом.
За кухню отвечают шефы Николай Рязанцев (Duo, Juan Cantina Espanola) и Павел Топольник (Atelier tapas&bar, Tio). Из еды предложат пататас бравас из картофеля, испанские бутерброды бокадильос, морепродукты, трес лечос и другие специалитеты.
¡Por favor! открывается 12 апреля.
наб. Фонтанки, 51-53
#анонсы #открытия #бары
Около минуты
8 апреля 2024