20 подписчиков
🧃СОКОДВИЖЕНИЕ
🤔Когда можно собирать березовый сок?
💧Кто-то говорит в конце мая, кто-то в апреле. Четких дат здесь нет. Чтобы понимать, когда лучше собирать сок, нужно понимать, что происходит с деревом.
🌿Процесс активного сокодвижения в дереве начинается, когда среднесуточная температура составляет +5... +10 градусов. В это время и начинают набухать почки. Сок, который идёт на почки мы и собираем у берёз.
☝️Период, когда берёзовый сок можно будет употреблять очень короткий. Как только появятся листики, сок в дереве изменит свой состав, и его количество будет меньше. Поэтому можем сделать вывод, что время сбора сока начинается, как потеплеет и начнут набухать почки, и заканчивается, когда появятся листья.
❗️Если вы решили собрать сок, то не забывайте, что вы наносите раны деревьям и все инструменты нужно простерилизовать. Рану делать как можно меньше. И лучше собрать понемногу сока с нескольких деревьев, чем забрать весь "строительный материал" у одной березы.
А вы будете собирать берёзовый сок?
Около минуты
8 апреля 2024