23 подписчика
Вкусный постный пирог с вареньем
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Вода - 1/2 стакана;
Сахар - 1/2 стакана;
Соль - 1/2 чайной ложки;
Масло растительное 150 гр. (Я использую масло виноградной косточки);
Мука (обычная или цельнозерновая) - 3-3,5 ст. ложки;
Сода - 1/2 чайной ложки;
Уксус - 3 чайные ложки;
Ваниль (у меня эфирное масло ванили);
Варенье любое, которое нравится. Вкусно с вишневым, малиновым, сливовым, абрикосовым. Количество регулируете сами, примерно 250-350 грамм.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В воду высыпаем сахар и соль, размешиваем венчиком до растворения.
Добавляем растительное масло (если используем эфирное масло ванили, добавляем его в растительное) и 1,5 стакана муки, перемешиваем.
Дальше добавляем соду, погашенную уксусом, перемешиваем. Если используем ванилин, то сейчас его время 🕰️
Дальше добавляем оставшуюся муку и замешиваем мягкое, очень приятное тесто.
От теста отрезаем 1/4 часть, заворачиваем в пакет или пленку и на 30 минут убираем в морозилку.
Оставшееся тесто убираем на это же время в холодильник.
Форму для выпекания можно не смазывать. Достаем бОльшую часть теста из холодильника, распределяем его по форме, делая невысокие бортики (чтобы не вытекало варенье). На основу выкладываем варенье. Оставшуюся часть теста из морозилки трем на крупной терке и распределяем по поверхности пирога.
Выпекаем на 180 градусах примерно 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Приятного аппетита 😋
#пост #веган #пирог #непп #ваниль
1 минута
7 апреля 2024