23 подписчика
Кто тоже на посту?
Ловите очень простой и ооочень вкусный гороховый 🫛 суп 🥣
Я уже много лет не делаю «зажарку» для первых блюд и, поверьте, они и без нее получаются великолепными 🙇
На кастрюлю 4 литра:
🫛 Горох - 200 гр;
🥔 Картофель - 4-5 штук;
🥕 Морковь 1 штука;
🧅 Лук - 1 штука;
🌿 Зелень петрушки, кинзы;
🌶️ Специи: лавровый лист (3 шт.), соль, перец душистый (5 шт.), куркума (1 чайная ложка), паприка копченая (1 столовая ложка), сухой чеснок (1 столовая ложка).
Приготовление:
Горох промыть и замочить минимум на 4 часа, можно на ночь. Залить водой и поставить вариться (время зависит от гороха).
Когда горох будет готов, солим, кладем лавровый лист, душистый перец, добавляем порезанный кубиками картофель и тертую на крупной терке или нарезанную брусочками морковь. После закипания варим 5 минут и добавляем резаный кубиками лук. Еще через 5 минут добавляем куркуму, паприку и сухой чеснок. Еще через 3-5 минут добавляем мелко рубленную зелень и сразу после закипания выключаем.
Все!!! Специи творят чудеса! Этот суп нравится даже мясоедам.
#суп #первое #постное #пост #горох
Около минуты
6 апреля 2024