5652 подписчика
Дети вчера уговорили сделать мороженое.
Как так формы под мороженое лежат, а мороженного нет! 🤷♀️
Сказано-сделано.
Купила сливки жирностью 33℅ и ванилин.
Яйцо и молоко у нас в холодильнике всегда.
Приготовление:
Берём 5 желтков, ванилин и сахар, перемешиваем, тем временем доведём до кипения 2 кружки молока, то есть пол пачки.
Сначала половину горячего молока смешиваем с яичными желтками, потом вторую часть доливаем. Эту смесь смешиваем со взбитыми сливками (взбивала миксером до густоты). По желанию добавляем горький шоколад, я добавила молочный.
Всё, смесь для мороженого готова.
Наливаем в формочки и ставим в морозильник на 8-12 часов.
Делала мороженое вечером, дети очень просили поесть его перед сном, но оно ещё не застыло.
Я им взбила белки от 5 тех яиц (на 5 белков берём 10 ложек сахара), желтки которых я добавила в мороженое.
Успокоились, поели сладкий взбитый белок после ужина и спать.
Утром чуть свет дети побежали доставать своё мороженое, всем, шестерым, досталось по 2шт.
Пошаговое фото прилагаю👇.
В морозильнике ещё стоит контейнер мороженого. Остался на потом🙂.
Надо попробовать ещё и другие рецепты.
Спасибо за внимание! 😉
Около минуты
6 апреля 2024