2471 подписчик
Тыквенный крем-суп 🍲
Для этого блюда нам понадобятся:
⁃ Тыква 1 кг
⁃ Сливки 20% (250 гр)
⁃ Щепотка соли
⁃ Вода
⁃ Бекон 3 ломтика
⁃ Багет 4 ломтика
Чистим тыкву и нарезаем кубиками примерно 2х2 см (чем меньше, тем быстрее сварится). В кастрюлю отправляем тыкву и заливаем ее водой, чтобы она полностью покрыла кубики. Как вода начнет кипеть, убавляем огонь и варим под крышкой примерно 10-15 минут на медленном огне (чтобы проверить готовность, проткните тыкву вилочкой или ножом). Сливаем воду в отдельную емкость, измельчаем тыкву погружным блендером. Добавляем сливки, взбиваем. Если суп получился слишком густой для вас, добавьте немного воды от варки.
Поджариваем бекон с двух сторон.
Багет обжариваем до хрустящей корочки.
Подаем к столу наш крем-суп вместе с багетом и беконом😋
Приятного аппетита, дорогие❤️
Около минуты
16 апреля 2024