Недавно в нашей маленькой, но дружной семье всех недуром потянуло на солёненькое. Тупо лизать соль из солонки нас конечно не заставишь и селёдкой не удивить наши пресыщенные желудки. Посовещавшись мы вместе все подумали и я решил засолить пряным рассолом замечательную рыбу скумбрию. Три замороженные тушки средних размеров обошлись нашему семейному бюджету всего в 145 рублей общим весом 1 кг 250 грамм. Лаврушка и кориандр без сменно несёт "боевое дежурство" в нашем кухонном шкафу. Запасов соли же, как грязи, полна кадушечка. Не говорю ещё и о спичках ;) ВНИМАНИЕ РЕЦЕПТ. Тушки рыбы размораживаем...