19 подписчиков
Климовичское райпо разрабатывает рецептуры новых продуктов
💬Как рассказала ведущий инженер-технолог Климовичского райпо Тамара Родькина, кондитерский цех их предприятия в месяц выпускает порядка 7 тонн хлебобулочных изделий🍞 и 1,5 тонны кондитерских🍰.
🔸На прилавки объектов торговли и объектов общественного питания райпо поступает 15 наименований различного печенья🍪 и столько же разнообразных пряников🍩. Реализуется порядка 20 наименований мелкоштучных кондитерских изделий (сэндвичи, корзиночки, кексы, сочни и т. д.).🥧
🔸Кондитерами выпекается 15 наименований 🍞хлебов пшенично-ржаных и пшеничных, в том числе с добавлением отрубей и смесей, в составе которых находится лен, кунжут, тмин, сушеная морковь.
🔸Ассортимент булочных изделий🥖🥨 (батоны, витушки, плетенки, халы и т. д.) еще шире — производится около 30 наименований.
В Климовичском райпо постоянно разрабатываются рецептуры новых качественных продуктов.👍
16 апреля 2024