82 подписчика
Для праздничного стола 🥳 отлично подойдет рецепт закусочного рулета из лаваша с красной рыбой 🐟и сыром🧀. Эта закуска выглядит эффектно, готовится просто и быстро, а сочетание ингредиентов радует вкусом.
Закусочный рулет 🥖из лаваша с красной рыбой и сыром
Ингредиенты:
🍞1 большой лаваш
🐠200 г слабосоленой красной рыбы (например, лосось или форель)
🧀200 г сливочного сыра (можно использовать сыр с добавлением зелени)
🍋1-2 ст. л. лимонного сока
🥬1 небольшой пучок укропа
🫑Свежемолотый черный перец по вкусу
🥒50 г каперсов или мелко нарезанных маринованных огурчиков для добавления пикантности (по желанию)
Приготовление:
🍴Подготовка ингредиентов: Укроп мелко нарежьте. Рыбу 🐠нарежьте тонкими ломтиками. Если используете каперсы или огурцы🥒, их тоже следует мелко нарезать.
🍽️Сборка рулета: Разложите лаваш на ровной поверхности. Равномерно распределите по всей поверхности лаваша сливочный 🧀сыр. После этого покройте слой сыра листьями укропа🥬, сверху распределите кусочки красной 🐠рыбы. Полейте все лимонным 🍋соком и посыпьте свежемолотым черным перцем. Если хотите добавить пикантности, добавьте каперсы или огурцы.🥒
🍴Формирование рулета: Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет. Заверните рулет в пищевую пленку и поместите в холодильник минимум на 1 час, чтобы он пропитался и стал более устойчивым к нарезке.
🍽️Подача: Перед подачей нарежьте рулет на порционные кусочки толщиной около 1-1,5 см. Выложите кусочки рулета красиво на блюдо.
Эта закуска будет выглядеть очень нарядно на праздничном столе, и гости наверняка оценят ее по достоинству.
1 минута
15 апреля 2024