8 подписчиков
Когда мы садимся за стол, полный традиционной еды, редко кто задумывается о наличии витаминов или соотношении белков и жиров в своей тарелке. 🍽️ Мы привыкли просто наслаждаться вкусом, полагая, что все необходимое наше тело получит автоматически. Но почему же, когда речь заходит о сыроедении, начинается настоящее расследование по поводу каждого питательного элемента? 🕵️♀️🍉
Абсурдно, но факт: мы часто считаем «обычное» питание сбалансированным по умолчанию, даже если оно состоит из быстрых углеводов и трансжиров. Однако, когда дело касается нестандартных систем питания, вроде сыроедения, вдруг возникает обилие вопросов. "Откуда же взять белки и витамины? А хватит ли жиров?" - раздаются скептические голоса. Витамины и минералы, кажется, покинули обычные продукты и затаились где-то в зелени и свежих овощах. 🌱
Во-первых, важно понимать, что витаминно-минеральный состав и количество макронутриентов – это основа любого рациона, независимо от его характера. И если традиционное питание может иллюзорно казаться полноценным, то сыроедение заставляет нас углубиться в понимание настоящих потребностей нашего тела. 📚✨
Сыроедческий рацион подразумевает акцент на натуральных, малообработанных продуктах, богатых живыми ферментами, витаминами и минералами. И действительно, для многих новичков это становится открытием, что благодаря правильно подобранному сыроедному меню можно получить все необходимые белки из орехов и зелени, здоровые жиры из авокадо и семян, углеводы из фруктов, а также широкий спектр микронутриентов. 🌰🥑
1 минута
17 апреля 2024