227,9K подписчиков
Инвестируем в здоровье ВЕСНОЙ!
1) СОУС ЗДОРОВЬЕ :dzen.ru/...085
Я всегда использую "отходы" от зелени - делаю пасту. Она прекрасно подходит для: заправки салатов, добавляю ложечку в макароны или картофель, идёт как добавка в соус или как основной соус, можно просто намазать на хлеб и уже вкусно))
Друзья, зелень можно использовать любую и разнообразную для приготовления пасты - принцип тот-же.
У меня было: ВЕС ЗЕЛЕНИ ПРИБЛИЗИТЕЛЬНЫЙ - 300г
- петрушка
- зелёный лук
- щавель
- укроп
- руккола
- 1 ч.л. соли - добавляйте по своему вкусу
- 1 ч.л. мёда
- сок половины лимона, ориентируйтесь по вкусу
- черный перец молотый
- 5-6-7 зубков чеснока - сколько любите
- 100 мл. растительного масл
- 100 мл. оливкового
- *По желанию можно добавить грецких орехов.
Храним в холодильнике.
2) Лепёшки из зеленого лука: dzen.ru/...bce
3) Полезнейшая черемша: dzen.ru/...1c4
Для «Зелёного» завтрака нам понадобится:
- 3 яйца
- соль по вкусу
- черный молотый перец
- 1 столовую ложку воды (или молока)
- пучок черемши (можно укроп, петрушку, зеленый лук)
Салат:
- авокадо 1 штука
- красный маринованный перец (3-4 штуки)
- тыквенное масло
- соль
- черемша
- зелень
4) Яблочный уксус: dzen.ru/...6fe
5) До нового урожая чеснока далеко – сохраняем зимний чеснок: dzen.ru/...ece
Чесночная паста:
- чеснок
- розмарин (по желанию)
- соль
- растительное масло ( для запекания в духовке)
*** температура запекания 180 градусов, 20-30 минут
- очистить чеснок от кожи (когда остынет)
- соль по вкусу
- 1 чайная ложка яблочного уксуса (или лимонного сока по вкусу)
- 100 мл растительного масла
*** измельчить блендером. Хранить в чистых сухих банках в холодильнике.
2. Чесночная соль:
- 1 кг соли чистой, без примесей и добавок
- 200 грамм чеснока
*** в сухих чистых баночках храню при комнатной температуре
3. Сухой чеснок (молотый):
- чеснок чищеный сушим импульсами в микроволновке *** мощность 850 Вт 5 минут - перемешать + 2 минуты + 2 минуты + 2 минуты.
Измельчить в кофемолке. Хранить на полках в сухих чистых
банках.
6) 3 способа заготовить укроп: dzen.ru/...dba
У Вас есть свои полезные рецепты ВЕСЕННИХ заготовок??
Делитесь рецептами! С радостью приготовим вместе!
Благословений вам, мира, благополучия и крепкого здоровья!
17 апреля
2,1K просмотров