3 подписчика
Ещё один весенний деликатес.
Добыть его получается только в апреле, пока клубни ростки не пустили. И он совсем не храниться, только в земле.
Топинамбур. Ещё земляная груша называют.
Ну правда как груша. Не только формой напоминает, но и сладким вкусом.
Иногда его так хочется! Вот как этой весной. Я с час потратила на перекапывание и поиски клубней. Вот как сорняк летом растёт, а клубни еле нашла. Несколько штучек.
Но мне и их хватило. Приготовила их на пару.
И как то больше не хочется. Много его не съешь. По мне от слишком сладкий.
Но весной то что нужно для разнообразия.
Около минуты
3 апреля 2024