1277 подписчиков
Торт «Сметанник»
Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 500 грамм
Сметана - 300 грамм
Сахар - 300 грамм
Масло сливочное - 50 грамм
Какао - 1 столовая ложка
Сода - 0.5 чайной ложки
Для крема:
Сметана - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Ванилин - по вкусу
Способ приготовления:
Сметану смешиваем с сахаром, добавляем муку, соду и масло. Замешиваем тесто и делим на две части. В одну часть добавляем какао и еще раз перемешиваем. Каждый кусок делим на 3 части. На пергаментную бумагу кладем кусочек теста, накрываем вторым куском пергаментной бумаги и раскатываем в круг. Снимаем верхний пергамент, кладем тарелку подходящего размера и обрезаем лишнее тесто. Кладем тесто вместе с пергаментом на противень, делаем дырочки вилкой и выпекаем при температуре 180 градусов 15 минут. Так проделываем со всеми кусочками теста. Сметану взбиваем с ванилином и сахаром. Смазываем коржи кремом, складываем их по очереди. Верхний слой тоже промазываем и даем торту настояться на 6-12 часов. Верх украшаем по желанию. Приятного аппетита! Готовьте с любовью!
Около минуты
1 апреля 2024