🥘 Большой фестиваль паэльи уже на следующих выходных в Мадриде!
До столицы Испании я прожил 4 года в Валенсии - родине паэльи, поэтому, это блюдо для меня уже как родное.
Единственное, что мне не нравится - это цена. Потому что если ты идешь в хороший или даже средний ресторан и заказываешь паэлью, не говорю именно paella valenciana, а любую, то это будет стоить 20-25 евро на человека, еще и одному не приготовят, надо с кем-то договариваться.
Но! На Paellarte (именно так называется этот фестиваль) мало того, что будут представлены 10 именитых ресторанов, которые специализируется именно на этом рисовом блюде, так еще будет специальная цена - всего 7 евро за порцию. А закуски (tapas) и десерты по 5 евро.
Кто будет представлен?
• ZOKO Retiro: arroz atunero meloso
• La Fábrica del Arroz: arroz negro con sepia y chipirones
• Restaurante Bahia: arroz verde con boletus, secreto ibérico y espinacas
• Arroceria El Trato: paella valenciana y fideuá
• Arroces Lavin: arroz del señoret al estilo de la Vega Baja alicantina
• Arrozitos: arroz con costillas ibéricas adobadas y alcachofas
На что бы я обратил внимание: arroz del señoret - это рис с уже отчищенными от скорлупы морепродуктами. Это очень и очень вкусно. Если не пробовали - советую!
И еще fideuá - простым языком это тоже, что и паэлья, только вместо риса макароны. Тоже очень популярное испанское блюдо, но, видимо, в Мадриде его не так часто готовят как в Валенсии.
Где: El Centro Multiusos el Montecillo de Las Rozas (avenida del Polideportivo, 22)
Когда: с 5 по 7 апреля
Вход бесплатный! Также будут различные мастер-классы, живая музыка, боксерский ринг и развлечения для деток.
__
💌 Пост был полезен? Поставь реакцию 🔥, перешли друзьям, ну и, конечно, подпишись на наш канал.
1 минута
31 марта 2024