7 подписчиков
Торт "Графские развалины 🎂
Торт "Графские развалины" - это классический десерт, который готовится из песочного теста, сливочного крема и фруктов. Он имеет слоистую структуру и выглядит очень эффектно на столе.
Для приготовления торта "Графские развалины" нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 грамм муки
- 200 грамм сливочного масла
- 100 грамм сахара
- 4 яйца
- щепотка соли
- 5 грамм разрыхлителя
- 80 мл молока
- 60 грамм орехов (грецких или миндаля)
- 700 мл сливок (33%)
- 150 грамм сахарной пудры
- фрукты (яблоки, бананы, клубника, малина)
Шаг 1: Готовим тесто для торта. Смешиваем муку, сахар, разрыхлитель, соль, нарезанное кусочками масло и яйца. Замешиваем тесто руками, постепенно добавляя молоко. Тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам.
Шаг 2: Раскатываем тесто на пергаментной бумаге в круг диаметром около 35 см. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 15 минут). Остужаем корж на решетке.
Шаг 3: Готовим крем для торта. Взбиваем сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
Шаг 4: Нарезаем корж на несколько слоев. Каждый слой смазываем кремом и выкладываем нарезанные фрукты.
Шаг 5: Выкладываем торт на блюдо и украшаем орехами и фруктами.
Торт "Графские развалины" готов! Приятного аппетита!
31 марта