13 подписчиков
Пирожки 🥧
Опара:
11 г сухих дрожжей;
Стакан теплого молока/ воды ;
1 ч.л. сахара ( если любите слаще , добавьте ещё 2 ст.л. в тесто )
Смешиваем,оставляем до появления пенки (~ 5-7 мин)
Тесто :
1 яйцо;
500 мл молока;
Мука просеянная( сколько возьмёт тесто ~3 гранёных стакана)
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль 0,5 ч.л.
Половина стакана растительного масла .
Приготовление :
В опару добавить яйцо, молоко,соль. Перемешать .
Просеять муку с разрыхлителем. Выместить упругое тесто.
Вмешать растительное масло ( пишу и кажется не логично,на деле вполне удобно ).
Оставить подниматься в теплом месте.
Как поднимется обмять . Повторить 2 раза .
Поднимется в 3 раз можно формировать любую выпечку.
Я делала пирожки с картошкой и импровизированные ватрушки с творожной массой.
Приятного аппетита 🍽️
Около минуты
31 марта 2024