63 подписчика
Один раз в год сады цветут...
Один раз в год сады цветут, весну любви один раз ждут, всего один лишь только раз цветут сады в душе у нас... В студенческие годы воспринимала эту песню Анны Герман как незатейливую песенку. Радостную такую, потому что ритм у песни достаточно энергичный. Не знаю, где были мои уши и мой мозг, но истинный смысл её поняла лишь позже. Ведь все как на ладони: исповедь брошенной девушки, которая искренне поверила и полюбила, но не стала рвать волосы сопернице, а просто смирилась с судьбой. Красивая и смелая дорогу перешла...Видимо, с возрастом понимаешь больше. Сейчас заслушиваюсь неповторимым голосом певицы. Он проникает в самую душу. И песнями с глубоким смыслом. В каждой — житейская драма. Только драматизм в них не наигранный, а отражающий тяжелую судьбу самой певицы. Она пережила страшную аварию и восстановилась после потери памяти. Анне пришлось заново учиться ходить, разговаривать, а потом и петь. Жить.
У Анны не было книги с рецептами любимых блюд. О том, какие блюда она готовила, узнавала из её воспоминаний, писем и интервью. Любимым блюдом Анны была малосольная килька с отварной горячей картошкой, как правило, обильно политой пахучим растительным маслом с зеленым лучком. Нет ничего проще, чем солить кильку дома, при этом килька получается вкусная, а затраты минимальные. Давно пользуюсь проверенным годами сухим способом засолки. Беру кильку св/м – 300 г., соль - 1 ст.л., сахар – 0,5 ст.л., перец черный горошком – 5 шт., лавровый лист – 3 шт.
Соль, сахар, лавровый лист, черный перец хорошо перемешиваю, кильку посыпаю засолочной смесью прямо в контейнере и плотно закрываю крышку. Ставлю в прохладное место, через сутки килька будет малосольного посола, через двое суток — средней степени просола. Не забываю встряхивать контейнер с килькой, пока она солится, несколько раз в сутки. Приглашаю продегустировать мою пряную закуску. Подаю с горячей картошечкой, политой растительным маслом, с бутербродами из чёрного хлеба со сливочным маслом и рубленым чесноком. Эти бутерброды с чесноком были излюбленным блюдом Анны, многие музыканты вспоминали о чесночных вечеринках, когда на столе оказывалось огромное количество бутербродов с маслом и чесноком.
У Анны Герман был диагностирован рак. Рак кости. Это было следствием ужасной аварии. Когда жить ей оставалось несколько дней, Анна, уже не вставая, напела на магнитофон псалмы Давида. Жизнь Анны Герман была яркой. При онкологии лёгкой смерти не бывает. Она очень тяжело уходила, просто не подавала виду. На её могиле — камень, на нем выгравированы скрипичный ключ и псалом Давида. Тот самый, напетый на последнем дыхании: «Тот, у которого руки неповинны и сердце чисто, кто не клялся душею своею напрасно и не божился ложно, тот получит благословение от Господа и милость от Бога». yandex.ru/...707
2 минуты
24 мая 2024