1565 подписчиков
🌾 Гастрономический тренд 2024 года — гречка — не только возвращается на столы, но и занимает центральное место в меню многих ресторанов.
Этот древний продукт, долгое время считавшийся скромным и простым, сегодня переосмысливается шеф-поварами и представляется в новом свете.
🍽 В «Высота 5642» (Черкасский) гречка подается с белыми грибами, за счет чего блюдо приобретает насыщенный и утонченный вкус.
🥗 В «Огоньки cafe» представлен салат из баклажанов с зеленой гречкой — блюдо, которое демонстрирует универсальность гречки и её способность гармонично сочетаться с разнообразными ингредиентами.
Около минуты
28 марта 2024