70 подписчиков
Конкурс профессионального мастерства «ПрофКОД» 🤩
В колледже коммерции технологий и сервиса КГУ завершился конкурс профессионального мастерства «ПрофКОД» по требованиям Всероссийского чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы. Ресторанный сервис»
Конкурс был подготовлен и проведен преподавателем ПЦК общеобразовательных дисциплин, технологий и сервиса Скибиной О.Н.
Соревнования проходили в два тура:
✅ Отборочный, который состоял из прохождения онлайн тестирования.
✅В практическом туре участники выполняли сложение «стола-коробки», предварительную сервировку, складывание полотняных салфеток, готовили горячие кофейные напитки по запросу гостя
Жюри оценивало конкурсантов по следующим критериям: соответствие униформы заданию, внешний вид униформы, соответствие обуви заданию, правильность сложения «стола-коробки», сервировка стола, работа с текстилем, проявление социальных и коммуникативных навыков и др.
Все участники получили ценный опыт, который они готовы применять в дальнейшей деятельности!
Около минуты
28 марта 2024