217 подписчиков
ФРАНЦУЗЫ ГОВОРЯТ, что женщина из ничего может сделать шляпку и скандал. А я говорю, что с готовкой француженки совсем не заморачиваются и это "ничего" чаще всего - пара-тройка качественных фермерских продуктов. Гораздо тоньше обстоят дела у нас, на Востоке - блюдо должно быть щедрым как гостепреимство, красочным как ковёр, и ярким как восточное солнце.
✅ СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ салат (100 гр./135 руб.) - куриное филе, помидоры, огурцы, листья салата, кукуруза, болгарский перец, красный лук, зелень, растительное масло и специи.
Яркой весенней свежестью раскрывается вкус сложного, но лёгкого и полезного салата. Такого лёгкого и полезного, что после каждой пробы хочется себя похвалить. Салат удивителен тем, что несмотря на восточное обилие ингредиентов, он сохранил по-европейски спокойный вкус. Масло и соль - вот и вся заправка, как по мне, весьма диетического салата. Дамы будут в восторге, а джентельмены могут взять к нему свежеиспечённую лепёшку. Средиземноморский калейдоскоп сразу стал одним из моих фаворитов, по весне особенно рекомендую.
✅ ПЕЧЕНЬ по-восточному (100 гр./135 руб.) - говяжья печень, лук, морковь, болгарские перцы, сладкая кукуруза, зелень и специи.
Знаю-знаю, печень молодёжь не шибко жалует - ей чистое мясо подавай, а вот публика постарше - шибко жалует печень говяжью. Тонкими срезами тушёную в кисло-сладком овощном соусе. Гармония ингредиентов полнейшая. Интересно, что во всём этом изобилии вкус печени всё же солирует, а овощи и соус ей вторят. Дальним фоном советую рис (100 гр./50 руб.) - просто отварной рис, дабы не нарушать высокую гармонию вкуса. Красиво, вкусно, полезно.
ПОСМОТРЕТЬ все блюда кафе "Душа Востока", которые ⭐Кински рекомендует: https://vk.com/album-12595301_3019…
Кафе "ДУША ВОСТОКА" на фуд-корте ТРК "Родник" ⭐Кински рекомендует! Ул. Труда, 203. Инстаграм: @dysha_vostoka
1 минута
28 марта 2024