51 подписчик
ИИ и пиво: в чем связь? 🍻
Оказалось, что искусственный интеллект может прогнозировать вкусы пива и даже давать рекомендации по их улучшению.
Команда исследователей использовала нейросеть, обученную на химических анализах 250 сортов бельгийского пива и субъективных оценках дегустационной комиссии.
Модели ИИ успешно предсказывали оценку вкуса, запаха и общее качество пива, превзойдя способности экспертов-дегустаторов. Исследователи выявили конкретные соединения, способствующие повышению оценки, и успешно применили их, улучшив безалкогольное пиво.
По мнению профессора Кэролин Росс, использование ИИ может быть полезным для изучения пищевых продуктов и их адаптации к различным группам населения.
Наконец-то поистине важное применение ИИ 😁
Около минуты
28 марта 2024