132,8 тыс подписчиков
Котлеты
Постные без мяса и яиц с гречкой, питательные и сытные
ИНГРЕДИЕНТЫ
гречневая крупа - 220 гр.
вода - 500 мл.
картофель очищенный - 350 гр.
лук - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
любимые специи (у меня копчёная паприка - 1 ч.л. )
соль
растительное масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Промываем гречку под проточной водой.
Кладем в кастрюлю заливаем водой, добавляем 1 ч.л и отправляем на плиту.
Помешивая доводим до кипения и варим до тех пор, пока не испариться вся жидкость.
Снимаем с плиты и даем каше остыть.
2. Трем на мелкой терке очищенный картофель, отжимаем руками сок и добавляем к гречке, перемешиваем.
3. Трем на мелкой терке лук.
Соединяем с гречкой и картофелем лук, соль по вкусу, любимые специи 1 ч.л, пропускаем через пресс чеснок. Все перемешиваем и пюрируем погружным блендером до однородной массы.
4. Из получившейся массы формируем котлеты и жарим на сковороде с растительным маслом с двух сторон до румяности.
Котлеты готовы!
Около минуты
28 марта 2024