144 подписчика
⬜️В рамках сотрудничества состоялся научный Оnline семинар кафедры технологии и организации продуктов питания им. Коршуновой А.Ф. с кафедрой «Индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса» (ФГБОУ ВО «РОСБИОТЕХ», г. Москва) на тему «Инновации в технологии продукции общественного питания». Открыла семинар зав. кафедрой, д.э.н., доцент Антошина К.А. вступительным словом, в котором обозначила круг проблем, подлежащих обсуждению.
📌На семинаре были сделаны доклады аспирантов и молодых ученых нашего университета и «РОСБИОТЕХ». В процессе дискуссии по вопросам, освещенным на семинаре, прозвучали выступления к.т.н., доцента кафедры «Индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса» Ильдировой С.К. и к.т.н., доцента кафедры технологии и организации продуктов питания им. Коршуновой А.Ф. Милоховой Т.А.
✨Семинар завершился заключительным словом участников, которые отметили основные результаты работы семинара и выразили надежду на дальнейшее сотрудничество в сфере науки с коллегами из столичного университета
Около минуты
28 марта 2024