17 тыс подписчиков
Микроволновая печь – одно из самых распространенных устройств на современной кухне. Большинство из нас используют ее исключительно для разогрева еды, но знаете ли вы, что она умеет гораздо больше?
1. Кроме разогрева, ее можно использовать и для полноценного приготовления пищи.
- Готовьте яйца. Микроволновая печь идеально подходит для приготовления яиц всмятку или в мешочек. Для этого просто добавьте необходимое количество воды в посуду, которую разрешено помещать в микроволновую печь, добавьте яйца и включите микроволновку на 2-3 минуты.
- Варите овощи. Сделать это получится гораздо быстрее, чем в кастрюле: добавьте воду и варите на полной мощности в течение нескольких минут.
2. Разморозка продуктов.
Многие используют для разморозки продуктов холодную воду или оставляют на ночь в холодильнике, как этого и требуют правила пищевой безопасности. Но иногда мы просто забываем достать с вечера продукты из морозилки, и тут на помощь приходит микроволновая печь!
- Размораживайте продукты на низкой мощности и в течение короткого времени. Обычно время подбирается автоматически по весу продукта, это должно быть написано в настройках конкретно вашей модели.
- Помещайте продукты в пакет. Это поможет предотвратить их высыхание и обеспечит равномерное размораживание.
- Некоторые микроволновые печи оснащены специальным режимом разморозки, когда каждые несколько секунд продукт надо переворачивать, чтобы он не приготовился раньше времени или вовсе не испортился.
3. Выпечка.
Хотите приготовить торт или печенье, но у вас нет духового шкафа? Микроволновая печь снова придет на помощь.
- Выберите правильное тесто. Некоторые его виды даже лучше подходят для выпечки в микроволновой печи.
- Выпекайте на низкой мощности и следите за временем. Обычно выпечка в микроволновой печи занимает меньше времени, чем в духовке.
4. Сушка.
Чтобы не тратиться на отдельный кухонный прибор, попробуйте прямо в микроволновой печи высушить зелень, фрукты или ягоды.
Зелень достаточно просто разложить на тарелке или специальной решетке, которая идет в комплекте к печке.
Овощи и фрукты перед сушкой обязательно нужно разрезать дольками или кусочками. А ягоды проткнуть иголкой, особенно крупные – в нескольких местах, так как они могут взорваться.
5. Секретное использование.
- Не плачьте над луком: поместите луковицу на 30 секунд в микроволновую печь, и ни одна слезинка не упадет на разделочную доску.
- Помочь в чистке томатов тоже может микроволновая печь.
- Вымойте и просушите помидор, сделайте х-образный надрез сверху. Положите его на тарелке в микроволновую печь на 20 секунд при мощности 500 ватт. После этого кожица снимется очень легко.
- Больше цитрусового сока можно получить, если положить фрукт в микроволновую печь на 20 секунд при мощности 500 ватт.
- Продезинфицируйте пластиковую разделочную доску в микроволной печи: натрите доску половиной лимона и нагрейте при мощности 750 ватт в течение одной минуты.
6. Готовые решения.
В современных микроволновых печах есть автоматические режимы приготовления, в которых производитель уже заранее подсказал, какое блюдо можно легко и быстро приготовить в микроволновой печи всего лишь загрузив в чаше смешанные ингредиенты.
Поделитесь в комментариях, какие вы знаете альтернативные методы использования микроволновых печей?
2 минуты
27 марта 2024