1 подписчик
Опять капуста?!
.
.
Да!!! да еще какая вкусная! Пальчики оближешь!!!
Капустная запеканка с мясом 👍️
Ингредиенты:
- филе бедра курицы - 600 гр
- капуста - 500 гр
- морковь - 60 гр
- лук - 100 гр
- паприка, сушеный чеснок, соль, куркума - по вкусу
Заливка:
- сметана 15% - 100 гр
- яйцо - 1 шт
- вода - 100 мл
- чеснок - 2 зубчика
- сыр 15% - 80 гр
- соль - по вкусу
- мускатный орех - по вкусу
Потребуется мясо индейки или курицы. Мясо нарезаем мелко, добавляем специи и мелко порезанный репчатый лук. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 15 минут мариноваться. Теперь подготовим капусту. Можно взять белокочанную или пекинскую.А можно ту и другую понемногу. Капусту мелко шинкуем, добавляем к ней соль, морковь, которую трем на крупной терке. Все хорошо перемешиваем и готовим заливку.
В сметану добавляем воду, яйцо, чеснок и специи. Все хорошо перемешиваем. Заливка готова.
По желанию можно в заливку добавить натертый сыр.
В форму для запекания первым слоем выкладываем мясо с луком, вторым слоем выкладываем капусту с морковью и хорошо утрамбуем.
Выливаем заливку, распределяя равномерно по всей форме. Отправляем в духовку и выпекаем при 180° 30-40 минут.
Перед подачей можно посыпать мелко нарубленной зеленью и подавать со сметаной.
Приятного вам аппетита! И не пожалейте - поставьте 👍️
1 минута
27 марта 2024