231 подписчик
Вкусно готовим хрустящие вафли со сгущёнкой, без вафельницы.
Ингредиенты:
Молоко — 100 мл
Масло сливочное — 100 гр
Яйца — 3 шт
Сахар — 150 гр
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Соль — 1 щепотка
Мука — 200 гр
Вареная сгущёнка — 1 банка
Сливочное масло — 50 гр
Измельченные орешки — по желанию
Приготовление:
Масло растопить до жидкого состояния. Яйца разбить в миску и добавить в ним сахар, соль и ванилин. Взбить миксером до пышной светлой пены, добавить масло, молоко и ещё раз хорошенько взбить. Всыпать муку и хорошо перемешать лопаткой или миксером на минимальной скорости. На разогретую сковороду выложить немного теста и размазать половником, как можно тоньше. Жарить на среднем огне по 2-3 минуты до румяность с обоих сторон. Важно не передержать. Прям на сковородке, пока блинчик горячий сворачиваем в трубочку. Даём остыть. Для крема взбить сгущенку и масло до пышности. И на полнить трубочки с помощью кондитерского мешочка. При желания края трубочек обмакнуть в измельчёные орехи.
Приятного аппетита!
Около минуты
25 марта 2024