18,7 тыс подписчиков
Картошка по-генеральски! Жареная картошка - одно из любимых домашних блюд, которое готовят очень часто. Сегодня я предлагаю популярный рецепт советского времени, которое попробовав вы поймете почему оно так называлось. Это очень вкусное сытное блюдо! Рекомендую!
Ингредиенты:
- Картофель – 500 г
- Мясной/куриный фарш – 250-300 г
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2-3 зубка
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Для приготовления жареной картошки по-генеральски сначала порежьте картофель на тонкие брусочки или соломку и обжарьте на сковороде в растительном масле до полуготовности.
Отдельно обжарьте фарш с нарезанным луком.
После того, как картошка почти готова, добавьте в нее обжаренный фарш, мелко нарезанный чеснок, соль, перец и другие специи по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты и протушите под крышкой еще 3-4 минуты. (до готовности картошки)
Подавайте жареную картошку по-генеральски с солеными огурцами, квашеной капустой и зеленым луком.
Около минуты
26 марта 2024