231 подписчик
Вкусно готовим булочки с творогом.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука-800 гр
Сахар-2 ст л
Соль-1/2 ч л
Дрожжи-1 ч л
Сметана -2 ст л
Масло сливочное-100 гр
Вода тёплая -400 мл
Начинка:
Творог -800 гр
Яйцо- 1 шт
Сахар -200 гр
Сметана -2 ст л
Сухофрукты — по желанию
Приготовление:
Дрожжи развести в воде с сахаром,солью и 2 ст.л. муки, дать постоять 10-15 минут,для активации. Как дрожжи подойдут, добавить оставшиеся муку,сметану,сливочное масло и замесить мягкое тесто и убрать в тепло на 1-1,5 часа. Творог, сметану и сахар смешать, начинка готова. Сухофрукты помыть,при необходимости замочить в воде,чтобы смягчились и нарезать на небольшие кусочки. Тесто с начинкой свернуть в рулет и нарезать. Смазать смесью желтка и молока 1 желток и 1 ст. л. молока с верху наши булочки. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.
Приятного аппетита!
Около минуты
4 апреля 2024