21 подписчик
5 ВАРИАНТОВ
— использования зелени ❤️
Зелень в кулинарии является неотъемлемой частью многих блюд.
Она добавляет
вкус, аромат, помогает улучшить пищеварение, дает дополнительный источник витаминов и минералов 😶🌫️
👊ПЕТРУШКА
— ее листья имеют пряный вкус с легкой горчинкой. Петрушку можно использовать не только в салаты, она идеально подходит для рыбных котлет. Если используете для салатов, попробуйте не резать, а рвать ее руками 👐
👍БАЗИЛИК
— обладает своеобразным ароматом и сладковатым вкусом.
Базилик активно применяется в итальянской кухне, особенно для приготовления пасты, соуса песто и других блюд на основе томатного соуса. Я люблю добавлять базилик в салаты, в воду (в комбинации с мятой) и в чай☕️
👊МЯТА
— это растение с прохладным ароматом и освежающим вкусом.
В этом году я распробовала мяту по полной программе. Я делала смузи, сок, различные чаи, даже в тушеное мясо добавляла 🧃
👍КОРИАНДР
— это зелень с ярким ароматом и немного острого вкуса.
Многие не очень любят кинзу из-за терпкого вкуса и запаха. Просто попробуйте сочетать кинзу с острыми специями и соусами 🖍
👊РУККОЛА
— зелень с горьковатым привкусом, которая отлично сочетается с другими ингредиентами.
Это отличный вариант горечи для стимуляции желчеотделения 💦
1 минута
4 апреля 2024