134 подписчика
Ученые узнали, когда люди стали регулярно есть куриные яйца. На удивление недавно
Предки кур и сейчас в диком виде живут в лесах. Курицу одомашнили как ради мяса, так и ради яиц, и в первую очередь ради яиц. Но где и когда? Вопрос не прост: кости кур плохо сохраняются в раскопках.
Но вот на помощь пришли генные методы изучения, и оказалось - в Центральной Азии лишь в 400 году до новой эры. То есть классические древние греки куриных яиц не ели, потому что жили немного раньше и не в Центральной Азии.
Человек, конечно, лакомился яйцами примерно как коты: найдет да и поест. Но по непонятным причинам наши предки долго не догадывались принести птицу в дом, да и собирать яйца.
Мне это исследование, впрочем, кажется немного странным, потому что в литературных памятниках яйца, торговля ими и так далее упоминается очень давно. Но вот так говорят генетические методы археологии. Пока поверим, а там посмотрим.
С вами был научный журналист Евгений Арсюхин.
Около минуты
4 апреля 2024