44 подписчика
Привет,👋
Я с отчетом за месяц. Есть ряд кофейных новостей.
1. Мы растем🎉🎉
за счет этого чуть снизились прочие расходы, на 550р. на каждую локацию.
2. В целом мы работаем над эффективностью и качеством процессов и сервиса, что в долгосрочной перспективе должно поднять продажи по всей сети.
Проводим плановое ТО, сделали бота для работы с клиентами, доработали рецептуры и настройки кофейных аппаратов.
3. Нашли Q грейдера или кофейного сомелье в Краснодаре.
Теперь у нас будут не только качественные ингредиенты, но и заключение специалиста. Скоро будет интересно 😏
4. Начали работу над ботом для персонала.
Это целая вселенная. От сотрудников на местах и чистоты кофейни во многом зависит успех конкретной локации. С увеличением количества локаций все сложнее отслеживать качество работы конкретного сотрудника. Надеемся, что бот нам в этом поможет.
5. Протестировали успешно гипотезу по работе в населенных пунктах с численностью в 5000 человек.
Особенно рад тому, что часть аудитории теперь вместо пива и водки будет пить наш кофе.😏 Делаем жизнь клиентов ярче, теперь и в небольших населенных пунктах.
6. Планируем реализовать некоторые it моменты для работы по техническому обслуживанию, а главное работе по локациям.
7. Начали целенаправленно формировать банк локаций. В том числе дорабатываем инструмент, чтобы этот банк могли пополнять наши клиенты☺️
8. На одной из проверенных локаций желаю протестировать как будет отрабатывать снековый вендинг.
1 минута
4 апреля 2024