321 подписчик
Почему белок один из важнейших биохимических показателей крови?
Все это по причине того, что белок выполняет множество функций в нашем организме:
1️⃣ Строительная: белки в организме человека — это основной материал для развития и роста клеток. Наверняка Вам известны такие белки, как коллаген, кератин и эластин - именно они составляют основу соединительной ткани организма и обеспечивают ее прочность.
2️⃣ Защитная: защитная функция белков заключается в предотвращении проникновения в организм вирусов, бактерий, инородных тел. Если же это произошло, специализированные белки – антитела — способны их обезвредить, участвуя в иммунной реакции.
3️⃣ Каталитическая: белки действуют как ферменты, ускоряя химические реакции в организме и обеспечивая его метаболизм и функционирование. Например, белки желудочного сока пепсин и трипсин способствуют расщеплению пищи.
4️⃣ Транспортная: некоторые виды белков выполняют транспортную функцию. Они связывают и переносят отдельные молекулы внутрь клетки или даже от органа к органу.
5️⃣ Энергетическая: в условиях недостатка углеводов и жиров, белок может использоваться в качестве источника энергии, обеспечивая организму необходимую выработку энергетических ресурсов. Так, при окислении 1 г белков выделяется 4 Ккал (16,7 кДж) энергии.
6️⃣ Двигательная: все движения происходят за счет белка. Такие белки, как актин и миозин, участвуют в сокращении мышц, обеспечивая движение и поддержание основных жизненных функций.
7️⃣ Регуляторная: многие гормоны являются веществами белковой природы и играют роль в регуляции и согласовании обмена веществ в различных клетках организма. Например, инсулин регулирует уровень глюкозы в крови, а также увеличивает образование жиров из углеводов.
Поддержание оптимального уровня белка важно для поддержания общего здоровья и профилактики различных заболеваний.
❗️Нормой общего белка в крови для взрослого человека является 75 г/л❗️
В этом посте есть большое видео, которое не загрузилось в Дзен. Откройте оригинал поста в телеграме, чтобы его посмотреть
1 минута
3 апреля 2024