Найти в Дзене
12 подписчиков

Panini. Итальянский бутерброд. Лучше может быть только свежевыпеченная пучча или паноццо из дровяной печи.Взял у друга,профессионального пекаря, партию чиабатты(калиброванной). Отличное качество.Очень лёгкая, мягкая на пулише и ручной труд, а это всегда топ!По сравнению с дорогущей, резиновой эстонской булочкой это просто космос.

Подсушиваем на гриле,/мангале/дровяной печи разрезанную ножом пилкой налапопам чиабатту, намазываем иранский сыр, добавляем огурцы,листья салата, лосось копчёный или домашнего посола.Получается очень вкусно и пользуется огромным спросом.Вот такие пироги, вернее такой бутерброд:)Подписывайтесь на мой канал в Дзене:называется "шефские истории" и ставьте лайки.
#панини#шефповар#аристархов#максим#чиабатта#италия#кухня#сэндвич#шефскиеистории#рестораны#бистро#траттория#пиццерия#ланч#меню#panini#italian#cuisine#sandwich#sarnie#бутерброд#restaurants#italy#итали
Около минуты