Артишок с хамоном, макрель с томатами, кролик с тыквой и апельсинами, а в заключении – шот португальской вишневой настойки жинжиньи. Все это — часть предпоказа гастрономической концепции нового и долгожданного проекта Padron от творческого объединения Folk Team, который в начале апреля откроется на Страстном бульваре. Генеральная репетиция же состоялась в ресторане Onest. Открытие обещает стать сенсацией на московской гастрономической сцене. Кухню нового проекта возглавил бренд-шеф Адриан Кетглас — обладатель звезды Michelin (за ресторан Adrian Quetglas на Майорке) и легендарная фигура в столичной...