Наиболее значительное влияние на снижение уровня глюкозы натощак оказывают черный тмин, корица и имбирь. На уровень гликированного гемоглобина влияют имбирь и черный тмин. Имбирь был единственным компонентом, который значимо снижал не только глюкозу натощак, но и гликированный гемоглобин, а также инсулин.