Больше не варю морковь на салаты: знакомый повар рассказал, как они у себя в ресторане готовят морковь намного вкуснее и проще

Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Мы любим морковь, поэтому пробовали с ней все - и в запеканки её добавляю, и в зажарку и в начинки для пирогов, и в супы, и в котлеты. Но больше всего мне нравятся салаты с морковью. Раньше всегда варила морковь для салатов в кастрюле с водой, в процессе приготовления она впитывала в себя много влаги и из-за этого становилась слишком водянистой. А Вы замечали, что в приличном ресторане, не в забегаловке, а вот именно в хороших, дорогих ресторанах, все салаты в которых...