Увеличенное содержание "вредного" холестерина в крови может привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Правильный подход к организации рациона питания поможет предотвратить такие последствия, подчеркнула терапевт и диетолог Елена Игнатикова, передает телеканал "360". Доктор рекомендует включать в ежедневную диету не менее 400 граммов овощей и фруктов. Клетчатка, содержащаяся в них, способствует снижению усвоения холестерина в кишечнике, пояснила эксперт. Еще одним вариантом являются цельнозерновые крупы. По мнению специалиста, стоит употреблять рыбу минимум два раза в неделю. Она способна уменьшить уровень триглицеридов — жирных кислот, участвующих в образовании атеросклеротических бляшек.