26,1 тыс подписчиков
🐟 Ноу-хау учёных обезопасит рыбу
Тюменские учёные разработали технологию нейтрализации токсина гаффской болезни в рыбе. Сейчас специалисты ГАУ Северного Зауралья собирают документы на патент.
Суть разработки — высушивание рыбы в определённых режимах, чтобы разрушить токсин и безопасно использовать переработанную продукцию.
Около минуты
19 марта 2024