Если после прошедшей недели вы уже не можете смотреть на блины, предлагаю перенастроиться на не менее солнечную еду. Ведь сегодня день яичницы. Да простят меня те, кто соблюдает Пост, но я этот праздник пропустить не могу. Я обожаю яичницу и могу есть её в любом виде и в любое время. У меня никогда не было сомнений по поводу того, что было первым: яйцо или курица. И судя по тому, что этому блюду посвящён целый день во многих уголках мира, я не одинока. А если в него добавить зелень, помидоры, бекон, грибы, сыр... Да с хрустящим ломтиком свежего хлеба... Недаром у древних славян яичница символизировала плодородие. Между прочим, диетологи (кто в здравом уме их слушает?) советуют съедать одно-два яйца в день. Так что поздравляю всех единомышленников. И давайте баловать себя.