📌 Еще один тренинг в серии весенних образовательных мероприятий Гастроинкубатора для действующих и будущих рестораторов!

18-19 апреля.

тренинг от Евгении Лерман, специалиста по сервису и обучению команд, куратора и преподавателя школы сервиса Novikov School, экс-руководителя отдела обучения Novikov Group.

В программе:

🔻 Тренды в HR и сервисе 2024

Карта трендов и как события ближайшего будущего повлияют на нашу работу.

Как самим искать и анализировать тренды.

🔻 Корпоративная культура

Ценности и работа по ценностям. Как найти их и как по ним жить.

Артефакты корпоративной культуры и их влияние на результаты.

🔻 Сервисное лидерство

Какой он, сервисный лидер нового времени.

Темная сторона лидерства.

Лидер и команда. Взаимодействие и диалоги.

🔻 Работа с конфликтами

1. Психология конфликта. Базовые потребности и их влияние на конфликт. Негативные эмоции: отчего они возникают, как с ними работать. Мотивации человека в конфликтной ситуации. Лестница аффекта.

2. От первого лица: учимся решать конфликты через эмпатию (Игра).

2. Правило HEART. Тренируем в парах.

3. Правило двух карт. Тренируем в парах.

🔻 Продажи. Структура продаж в ресторане

1. Сценарии поведения гостей, что на них влияет. Работа с картой эмпатии гостя.

2. Методы продаж, продающие описания

3. Подбор аргументации для разных сценариев посещения

4. Современная предлагающая продажа.

5. Отрабатываем шаги сервиса методы продаж в ролевой игре.

Вопросы по тренингу можно адресовать менеджеру Инне

по тел. +7-996-071-6179.

‼️ ЗАПИСАТЬСЯ НА ТРЕНИНГ ‼️

Если вам требуется счет на оплату тренинга от юридического лица - направьте запрос Инне в WhatsApp +7-996-071-6179, приложив юридические реквизиты. Она свяжется с вами для уточнения деталей. Подготовит договор и все сопутствующие документы.

1 минута

18 марта 2024