Газета "Балтач таннары" I Башкортостан107 подписчиковПодписатьсяВесной капуста очень полезнаВесной особенно важны витамины. Поэтому всегда хочется покушать чего-то солененького и кислого.Понадобится: капуста - 2,5 кг. морковь - 1-2 шт. лавровый лист - 3 шт. чёрный перец - 15 шт. корица - щепотка, 70% уксус - 3 ч.л. рассол - 1,2 л. (на 1 л. водыдобавьте 50 гр. соли, 50 гр. сахара).1. Капусту нашинковать, морковь нарезать , перемешать, уложить в банки, залить кипятком и оставить.2. В это время приготовить рассол: водувскипятить со специями, 1 минуту.3. Слить воду из банок с капустой, залить маринадом, добавить уксус, закатать.4. Перевернуть для того, чтобы уксус распределился по банке.Около минуты18 марта 2024